domenica 17 febbraio 2013

Frittata al forno

Buongiorno ragazze questa mattina mi sono svegliata con la sensazione di essere passata sotto una schiaccia sassi.
In questo stato non avevo molta voglia di cucinare così ho optato per questo piatto semplice e veloce da fare.


INGREDIENTI:

- 4 uova
- 1/2 radicchio tondo
- 1/2 vasetto di funghi porcini in olio d'oliva Alpenzu
- 1 fetta di fontina
- latte

Lavare e tagliare il radicchio a striscioline sottili.
Scolare bene i funghi e tamponarli con dello scottex.
Tagliare a quadratini la fetta di fontina.
Accendere il forno a 180°.
In una ciotola sgusciare le uova salare e montarle un pò con la forchetta.
Aggiungere un pò di latte, il radicchio e il formaggio e mescolare bene.
Mettere il composto di uova in una teglia foderata carta da forno e infornare sino a che le uova non si solidificano.
Servire caldo.


 
 

21 commenti:

  1. ricca e golosa questa frittatina....la adoro poi cotta al forno!
    un bacio cara e felice domenica

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    1. Buona domenica anche a te Lauretta!

      Baci

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  2. Io adoro le frittate al forno e anche a me salvano molti pasti, essendo veloci ma gustose! Brava!

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  3. semplice e veloce, però anche buonissima!

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  4. le frittate sono sempre un salva pranzo-cena!
    questa ai funghi e radicchio dev'essere davvero saporta!
    buona serata

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    1. Si mi piace tanto l'abbinamento funghi radicchio.

      Baci

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  5. Ottima idea, e poi è fatta al forno, ancora meglio!

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    1. Semplice, gustosa, leggera ma soprattutto veloce da fare..!

      A presto

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  6. Rimettiti presto! Questa ricetta è ottima, le frittate sono uno spettacolo di bontà sempre e comunque!

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    1. Luna non ho tempo per ammalarmi!
      Non sto ferma un minuto ma mi sembra di no riuscire a fare mai nulla.

      Un abbraccione

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  7. le uova non mi piacciono,la frittata al forno l'avevo preparata tempo fa ed è l'unica maniera in cui riesco a mangiare le uova!!!e riposati...

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    1. Ciao tesorino,
      ultimamente il lavoro mi sta distruggendo e non riesco a trovare più tempo per me!
      La frittata al forno è una soluzione per ritagliarmene un pò è velocissima e intanto posso fare altre cose.

      Bacioni

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  8. complimenti è bellissimo il tuo blog, ti ho conosciuta grazie a kreattiva!!
    mi sono unita ad i tuoi follower, se ti va passi da me, ti aspetto tra i miei iscritti!!

    http://22yearsofmode.blogspot.it/

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    1. Sono passata da te e mi sono aggiunta, hai un blog veramente carino!!

      A presto

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  9. ti ho conosciuto grazie all'iniziativa su kreattiva che buona che sembra ci devo provare ti seguo volentieri ciao elisa
    spicchidelgusto

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    1. L'iniziativa di Kreattiva è fantastica!.

      A presto

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  10. Ciao cara,
    deliziosa questa frittata!!!!

    ne approfitto per invitarti al mio primo contest:

    http://delizieeconfidenze.blogspot.it/2013/02/i-1000-gusti-della-manioca-il-mio-primo.html

    Ti aspetto!!

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    1. Ciao molto curioso il contest sulla manioca vedo se riesco a trovarla!

      Baci

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  11. ciao ti ho visto su kreattiva e mi sono unita al tuo blog davvero molto carino!interessante e bello il tuo post!se ti va passi dal mio blog e ti unisci? grazie http://iprofumidellamiacasa.blogspot.it/

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