Maionese all'arancia

Domenica mi sono messa a fare le pulizie della cucina e ho trovato qualche arancia in fondo al cestino della frutta.

Come ho già detto tante volte a me non piace buttare via il cibo così ho pensato di fare una maionese all'arancia.

Ci ho messo davvero un minuto a farla in quanto l'ho preparata con il miniprimer.

INGREDIENTI:

- 250 ml di olio d'oliva

- 1 uovo intero

- il succo di mezza arancia Azienda Agricola Vigna del Principe

- un pizzico di sale

Nel bicchierone dosatore, in dotazione al minipimer, mettere l'olio d'oliva, l'uovo intero, 1 pizzico di sale il succo di mezza arancia.

Immergere completamente il minimper nel bicchiere e frullare tenendo in totale immersione fino a quando non si saranno emulsionati tutti gli ingredienti, e la maionese risulterà cremosa. 

Lasciare riposare in frigorifero per una mezz'oretta e poi è pronta per essere utilizzata come accompagnamento a piatti di pesce.