lunedì 7 maggio 2012

Plumcake al cioccolato

Domenica sono andata a pranzo dai miei genitori per festeggiare il compleanno e ho portato un dolce.
La scelta è ricaduta su un dolce gustoso ma leggero visto che mio padre ha problemi col diabete.
Mi sono ispirata alla ricetta della torta 7 vasetti e siccome ho appena comprato lo stampo da plumcake l'ho inaugurato.


INGREDIENTI

3 uova
2 vasetti di zucchero,
1 vasetto di yogurt magro 0,1 alla vaniglia
1 vasetto di olio di semi
2 vasetti e 1/2 di farina 00 Dolci e Sfoglie Molini Rosignoli
1/2 vasetto di cacao amaro
1 bustina di lievito per dolci Tec - Al
(se volete un dolce dal sapore più deciso potete aggiungere 1 po' di rhum o qualche cucchiaino di caffè solubile)

Lavorate bene le uova con lo zucchero, lo yogurt e l'olio.
Aggiungete la farina, il cacao e il lievito setacciato.
Versate il composto in uno stampo per plumcake  foderato con della carta da forno bagnata e passate in forno a 200° per circa 40 minuti con prova stecchino.

Sformate, fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo vanigliato.


















Con questa ricetta partecipo al contest di La Erika in cucina









7 commenti:

  1. cara taty ma che bello questo plumcake...e lo sai che sono nel periodo vaniglioso?? tutto è accaduto da quando ho mangiato domenica scorsa (non ieri) un gelato alla vaniglia meraviglioso, e anche ieri me lo sono ripreso (in un'altra gelateria) e oggi sono andata apposta al super a prendere due vasetti di yogurt alla vaniglia...quindi questa ricetta è davvero perfetta, in stile con il contest e con il mio periodo vaniglioso!!ti aspetto con altre ricette tesoro!!bacioneeeeeee

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  2. tanti auguri allora! favoloso questo plum cake al cioccolato! mi piace il gusto della vaniglia!
    baci

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  3. @Donaflor devo dire che i miei genitori hanno apprezzato molto e mio padre mi ha detto :"Che bello di questo dolce ne posso mangiare anche io due fette!" grazie per gli auguri.

    Baci
    Taty

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  4. @Erika anche a me piace molto la vaniglia quando ero in viaggio di nozze nel villaggio facevano una crema di vaniglia fantastica e io me la sogno ancora oggi!

    Un abbraccio
    Taty

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    1. Ahahahah bello questo ricordo!! molto dolce!!un bacione amica mia

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  5. Il plum cake è uno di quei dolci di cui non mi stancherò mai.. se poi è come il tuo.. al cioccolato... è la fine! =) Auguri!!

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  6. Ciao Micol, grazie per gli auguri.
    Sono contenta che ti sia piaciuta la mia ricetta del plumcake che fra l'altro è velocissima da fare.

    baci
    Taty

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